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Así puedes preparar en casa una deliciosa salsa blanca para tu pasta

Prepara una salsa de impacto para tus platillos con pasta, queda perfecta para tu menú de hoy.

Así puedes preparar en casa una deliciosa salsa blanca para tu pasta
Tu pasta quedará cremosa y deliciosa con esta salsa banca que puedes preparar en minutos. Foto: Shutterstock

Si quieres preparar un platillo de pasta en pocos minutos y que además sea delicioso no tienes mas que cocinar esta rica salsa blanca que queda perfecta en cualquier menú, es cremosa, tiene un toque acido muy rico y sobre todo es muy fácil de hacer, solo necesitas pocos ingredientes para hacerla y la puedes tener lista en muy poco tiempo, así que aquí te dejaremos la receta para prepararla.

Aunque esta salsa blanca queda con todo tipo de pasta te recomendamos que la uses con pastas largas como spaghetti, tagliatelle o fetuccini, ya que este tipo de formas se disfrutan mejor con salsas de este tipo, o sea, aquellas que no tienen en su contenido ingredientes en trozos que deban acompañar a la pasta y solo se conformen por la crema o el líquido de tu salsa.

Pasta con salsa blanca

Ingredientes

  • 200 gramos de Pasta cocida
  • 1/2 Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 1/2 cucharada de Aceite
  • 1 cucharada de Harina
  • 1 taza de leche
  • 1 Limón
  • 1/2 taza de Crema ácida
  • 150 gramos de Queso parmesano
  • Sal y Pimienta

Pica finamente la cebolla y el ajo, en un sartén coloca la mantequilla y el aceite, esto evitará que la mantequilla se queme, fríe la cebolla y cuanto esta se torne transparente agrega el ajo, una vez que esté dorado agrega la harina y forma una especie de masa clara, debes de tener cuidado por que puede quemarse fácilmente y tu salsa no quedará blanca así que te recomendamos que este proceso lo hagas a fuego bajo.

Una vez que los ingredientes se incorporen agrega la taza de leche y la crema ácida y revuelve todo muy bien, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que la salsa espese, por último agrega la ralladura del limón y el queso parmesano rallado, deja que este último se deshaga y agrega tu pasta cocida, integra los sabores por unos segundos al fuego y sirve con un poco de perejil picado y más queso parmesano rallado.

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