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Prueba este sándwich de ensalada de atún y empieza tu día con un desayuno lleno de sabor

Comienza tu mañana con un delicioso sándwich de ensalada de atún que te llenará de sabor a mar.
martes, 9 de marzo de 2021 · 09:11

¿Quieres un desayuno rápido y rico? Este sándwich de atún es la opción perfecta que además está lleno de sabor a mar, es muy fácil de preparara y no te llevará mas de 10 minutos prepararlo, incluso puedes preparar la ensalada del sándwich desde un día antes lo que te ahorrará mucho tiempo de preparación, además como no contiene carnes rojas es perfecto para esta temporada de Cuaresma.

Para preparar la ensalada de atún ocuparemos varias verduras, tu puedes incorporar las que más te guste, incluso puedes facilitar la preparación sustituyendo las verduras frescas por verduras enlatadas o precocidas, sin embargo, te recomendamos que utilices tus vegetales frescos favoritos ya que esto mejorara enormemente el sabor de tu sándwich de ensalada de atún.

Sándwich de ensalada de atún

Ingredientes

  • 2 rebanadas de Pan blanco
  • 1 Lechuga orejona
  • 1 lata de Atún
  • 4 cucharadas de Mayonesa
  • 2 cucharadas de Crema ácida
  • 1/2 Cebolla
  • 1/2 Jitomate
  • 1/2 taza de Chicharos
  • 1/2 taza de Elote desgranado
  • Sal y Pimienta

Comienza cociendo los chicharos y los granos de elote en agua a fuego medio, mantenlos en hervor hasta que los chicharos estén suaves y los granos de elote bien cocidos, retira del fuego, escurre y deja enfriar. Por otro lado lava y desinfecta el resto de vegetales, poniendo especial atención en la lechuga, ya que esta suele guardar mucha tierra entre sus hojas, por lo que será necesario limpiarla a profundidad.

Abre tu lata de atún y drena el líquido de su contenido, vacía la carne de atún en un tazón y agrega la cebolla finamente picada, el jitomate cortado en cubos, los chicharos y los elotes cocidos, continua incorporando la mayonesa y la crema ácida y revuelve hasta lograr una mezcla uniforme, sazona con sal y pimienta al gusto.

Con ayuda de un sartén caliente, tuesta ligeramente las rebanadas de pan blanco y reserva, ahora arma tu sándwich colocando una hoja de lechuga sobre el pan, y luego suficiente de la ensalada de atún que acabamos de preparar, coloca la otra tapa de pan tostado y listo, tu sándwich de ensalada de atún está listo para que lo disfrutes.

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