Tapas

¿Cómo hacer un montadito de jamón con setas?, prueba esta tapa tradicional española

El montadito es una tapa típica compuesta por un buen trozo de pan tostado y con una combinación de ingredientes perfecta
viernes, 5 de marzo de 2021 · 23:43

El montadito es una tapa de lo más típica compuesta por un buen trozo de pan tostado, y con una combinación de ingredientes que se llevan de lo mejor: las setas de cardo ,el jamón y el ajo. Aunque la receta tradicional no lo incluye a mí me gusta añadir un cuarto ingrediente, un buen chorro de Jerez.

Ingredientes:

  • 150 g de setas de cardo
  • Aceite de oliva
  • Un chorito de vino blanco seco de Jerez
  • 2 dientes de ajo
  • Pan

Elaboración:

1)Limpia las setas con la ayuda de papel de cocina, córtalas en trozos y fríelas en una sartén con aceite junto con el ajo picado.

2)Pasar el jamón por la sartén para calentarlo.

3)Cortar el pan en rebanadas y tostarlo.

4)Colocar sobre cada rebanada unas cuantas setas envueltas con el jamón. 

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