Receta

5 recetas fáciles y rápidas para disfrutar en familia y celebrar la unión

Prepara estas 5 deliciosas recetas que serán ideales para convivir en familia y festejar la unión con tus seres queridos
jueves, 4 de marzo de 2021 · 13:49

Uno de los mayores placeres en la vida es comer una deliciosa comida y qué mejor si se trata hacerlo en compañía de la familia. Ahora que se acerca el Día de la Familia, no hay mejor pretexto para reunirnos y aprovechar para disfrutar de la unión familiar cocinando platillos deliciosos. Aunque si no tienes tiempo suficiente para preparar algo muy elaborado, no te preocupes, que aquí te compartiremos 5 recetas fáciles y rápidas que puedes preparar para aprovechar el día.

Ceviche de palmitos

  • 1 lata de palmitos
  • 1 aguacate
  • ½ cebolla morada
  • 1 rama de cilantro fresco
  • 70 mL e jugo de limón
  • 1 C de aceite
  • 1 C de vinagre
  • Tostadas
  • Sal y pimienta

Picar finamente la cebolla y el cilantro. Aparte cortar en cuartos los palmitos y el aguacate en cubos medianos.

En un bowl, agregar la cebolla, el cilantro y los palmitos. Mezclar.

Después, agregar el jugo de limón junto con el aceite y el vinagre.

Finalmente, sazonar y servir en tostadas.

Ensalada de pepino con tomate

  • 3 tomates
  • 2 pepinos
  • 5 hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Cortar los tomates en cuartos y el pepino en cubos. Aparte, picar la albahaca finamente.

Luego, mezclar el pepino con los tomates y las hojas de albahaca en un bowl. Agregar aceite de oliva. Sazonar y listo.

Pasta fría con pimientos y jamón

  • 500 g de tornillos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 200 g de jamón de pierna
  • 1 bote chico de aderezo italiano

Cocer la pasta en abundante agua. Escurrir y reservar.

Mientras, picar el pimiento rojo y el pimiento amarillo en rebanadas. 

Cortar el jamón en cubos medianos.

En un bowl, agregar la pasta junto con los pimientos y el jamón de pierna. Integrar perfectamente y añadir el aderezo italiano. Mezclar, servir y ¡disfrutar!

Paletas heladas de fresas con crema

  • 1 domo de fresas
  • 1 lata de media crema
  • 500 mL de leche
  • 1 lata de leche condensada

Lavar y desinfectar las fresas. Luego cortarlas en rebanadas.

Aparte, mezclar la media crema, con la leche y la leche condensada.

Agregar las fresas a la mezcla y posteriormente, vaciarla en recipientes para paletas.

Congelar durante 4 horas y listo.

Dulce de limón con galleta

  • 1 lata de leche evaporada
  • ½ tza de jugo de limón
  • ½ tza de azúcar
  • 60 g de nueces picadas
  • c/s de galletas de mantequilla

Refrigerar la leche evaporada durante media hora. Luego, vaciarla en la licuadora y licuar a velocidad media.

Abrir la tapa de en medio de la licuadora e ir dejando caer en hilo el jugo de limón hasta que espese la mezcla. 

Agregar poco a poco el azúcar hasta integrar perfectamente.

Servir la mezcla fría en flaneras, espolvorear con nueces picadas y acompañar con galletas de mantequilla.