Antojitos mexicanos
Receta para hacer huaraches de nopal con pollo, un desayuno ideal para iniciar el día
Aprende a preparar esta deliciosa y nutritiva receta de huaraches con nopal y pollo. En Gastrolab te compartimos la receta
El huarache es un plato típico de la gastronomía callejera de la Ciudad de México, lo puedes preparar con diferentes ingredientes, por ejemplo pollo, bistec, queso, nopales, tinga u otros guisados deliciosos; sin embargo, los ingredientes indispensables son los frijoles, el queso y la salsa.
Este platillo se elabora con masa de maíz, por lo general se sirve con pollo, bistec, huevo estrellado y costilla, se acompaña con queso, frijoles refritos y salsa. Para los que están a dieta se recomienda sustituir la masa por el nopal para disminuir las calorías, este le dará un sabor inigualable.
En esta ocasión, te daremos la opción de una receta especial para las personas que están cuidando su peso, pues en vez de masa ocuparemos el nopal como especie de tortilla. Es muy fácil de prepararlo y una buena opción para desayunar e iniciar el día.
Ingredientes:
- 2 Nopales
- 150 gr de Bistec de pollo
- Cebolla morada
- Aceite
- Sal
- Salsa verde o roja
- Frijoles refritos
- Queso rallado
Preparación:
En un sartén se ponen a asar los nopales, ya que están cocidos, en sartenes separados se ponen a freír los frijoles y el bistec. Después en un plato se sirve el nopal, se le untan los frijoles refritos, encima el bistec, se agrega cebolla, queso rayado y salsa al gusto.
