Receta Pescado
Receta de pescado empapelado; prepáralo paso a paso y sorprende a tu familia
El día de hoy les traigo una receta diferente para su cuaresma. Un pescado en papelado fuera de lo ordinario.
Estamos a punto de comenzar con la Semana Santa y los platillos hechos con pescados y mariscos comienzan a tomar relevancia. En esta ocasión te daremos la receta para preparar un pescado empapelado delicioso para aprovechar la temporada de Cuaresma y también para no extrañar la playa.
Consigue los siguientes ingredientes y sigue paso a paso esta receta para sorprende a tu familia durante estos días de vigilia. Cuéntanos en nuestras redes sociales qué te pareció este platillo y cómo te quedó.
Ingredientes
- 16 hojas de totomoxtle
- 6 filetes de pescado sierra
- 1 cebolla morada
- 10 limones
- 2 chiles manzano
- 100g de aceitunas verdes sin hueso
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- laurel al gusto
- 1 pieza de nopal
- 1 manojo de cilantro
- 1 manojo de perejil
- papel aluminio
Procedimiento
El primer paso es cortar todos los ingredientes finamente, el pescado lo cortaremos en tiras gruesas. El pescado lo dejaremos reposando en jugo de limón.
En agua tibia reposaremos la hoja de totomoxtle para poder manipularla mejor, una vez listo agregamos el pescado, y le ponemos cebolla morada, chile manzano, un poco de aceitunas verdes, nopales cortados, sal, pimienta y laurel, hojas de cilantro y perejil.
Cerramos nuestra hoja y envolvemos con aluminio, repetimos este paso para todos.
Una vez listo, en un comal pondremos nuestros empapelados. y dejaremos por 20 minutos.
Y listo.
