¡Disfruta de 5 cocteles con flores, para brindar por la primavera de la mejor manera!

La primavera ha llegado a nuestras vida y que mejor manera de celebrarla que admirando la naturaleza, las flores y todo lo que nos regala está increíble temporada llena de colores y, porque no, una temporada mucho más calurosa. Y precisamente hablando del calor, no existe mejor manera que pasarlo que con unas deliciosas bebidas frías. Además de esto, que te parecería combinar con estas deliciosas bebidas un fruta de temporada, estilo cereza, fresa, arándano o limón, apostamos que ya empiezas a imaginarlo y te encanta la idea. 

El 21 de marzo es el día exacto en el que en México celebramos la llegada, de manera oficial de la primavera, en esta época del año si bien ya sentimos el calor, también es la etapa favorita de todos para comenzar a planear las vacaciones en la playa, en alguna casa con alberca, acompañado de unas cervezas, un platillo con mariscos o simplemente de un buen rato bajo el sol en la playa sin hacer nada. También es la época en la que, como ya lo mencionamos, muchas frutas regresan para darnos platillos únicos, como el mango, que es una de las que más extrañamos en invierno y no podrás negarlo. Y con motivo de esto, el día de hoy te vamos a dejar 5 cocteles con flores, para brindar por la primavera de la mejor manera.

Coctel con jazmín 

Ingredientes

• 250 ml de infusión de jazmín
• 125 ml de jugo de naranja
• 100 ml de jugo de limón
• 15 gr de flores de jazmín
• 4 hojas de menta para decorar

Preparación

Debemos machacar en un mortero las flores de jazmín y mezclar con un poco de agua. Mezclamos jugo de limón y naranja con la infusión y el azúcar.

Agregamos las flores de jazmín machacadas.

Servir y decorar con las hojas de menta.

Spritz 

Ingredientes

• 3 onzas de vino blanco espumoso
• 2 onzas de aperitivo de licor de naranja y hierbas
• 1 onza de agua mineral gasificada
• 1 rebanada de naranja

Preparación

Al fondo de una copa vamos a colocar una rebanada de naranja. Añadimos el licor de naranja y hierbas, con el agua gasificada.

Finalmente servimos el vino blanco espumoso frío.

Espuma con rosas

Ingredientes 

• 750 ml de champagne
• 250 ml de agua
• 160 gr de azúcar
• 100 gr de pétalos de rosa secos y libres de pesticidas
• 15 ml de jugo de limón

Preparación 

Mezclamos en una cacerola el agua con el azúcar a fuego lento, dejar que se disuelva el azúcar. Añadimos los pétalos de rosa y dejar sobre el fuego bajo a 5 minutos. Incorporamos el jugo de limón retirando del fuego.

Sacamos con ayuda de un colador y dejamos reposar en el refrigerador hasta que esté frío.

Mezclamos champagne con 15-20 gr de jarabe por copa.

Rossini 

Ingredientes

• 750 ml de champagne
• 450 gr de fresa

Preparación 

Licuar 400 gramos de las fresas desinfectadas y colar en caso de ser necesario.

Rebanar los 50 gr restantes de fresas para decorar.

Mezclar el puré de fresa junto al champagne frío.

Orquídea brasileña

Ingredientes 

• Jugo de limón
• Jugo de naranja sanguina
• jarabe de miel
• Guiones de amargos amargos de Regan
• Ginebra
• Orquídeas

Preparación

No se requiere más proceso para hacer esta bebida. Necesitas una coctelera y cubos de hielo para mezclar todos los ingredientes, excepto las orquídeas. Ahora cuela esta mezcla y adornamos con orquídeas.