3 recetas deliciosas y fáciles que puedes preparar con los muslos de pollo

Uno de los alimentos más populares en el mundo de la cocina, a nivel mundial, ese sin duda es el pollo. Y es que además de rico, resulta ser una de las proteínas que mejor va con cualquier elemento. Por si esto fuera poco, el aporte nutricional que tiene el pollo es demasiado, por ejemplo, al ser una carne magra, el pollo es bajo en colesterol y contiene muchos menos grasas saturadas que la carne roja.

Además, resulta ser muy amigable con nuestra digestión y tiene un algo contenido de Vitaminas como la A, B6, B12, niacina y minerales como el hierro, el zinc, el magnesio, el potasio y el fósforo. Por ello, el día de hoy te traemos 3 deliciosas recetas, para disfrutar del muslo de pollo.

Muslo de pollo al horno

Ingredientes

• 4 Muslos de pollo
• 4 Dientes de ajo
• 50 ml Aceite de oliva virgen extra
• 50 ml Vino blanco seco
• 1 Limón
• Tomillo seco
• Orégano seco
• Perejil fresco
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación

Comenzaremos preparando el adobo para el pollo. Para eso en un bowl echaremos los dientes de ajo pelados, junto con el aceite y las hierbas aromáticas, así como la sal y la pimienta. Trituramos todo con la licuadora.

Embadurnamos con el adobo los muslos de pollo y los colocamos en un refractario, los tapamos con film y los dejamos por una 1 y media en el refrigerador. Una vez pasado el tiempo, precalentamos el horno a 190°.

Colocamos los muslos de pollo en una bandeja junto con su adobo. Le ponemos un poco de sal y le añadimos el vino blanco seco y el jugo de limón. Los metemos la horno y lo dejamos por una hora o hasta que estén dorados.

Durante el horneado es conveniente ir dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren por ambos lados, así como ir pincelándolos con la salsa para evitar que en ningún momento se sequen.

Una vez listos, servimos y disfrutamos

Muslos de pollo a la cerveza

Ingredientes

• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 1 cerveza oscura
• sal al gusto

Preparación

Lo primero que haremos será poner sal y pimienta. Ponemos a dorar nuestros muslos de pollo en una sartén para que queden perfectos.

Vamos a picar la cebolla y la pochamos a fuego lento, hasta que esté blandita, pero sin que llegue a tomar color, la dejamos por unos 20 minutos.

El horno debemos ponerlo a pre calentar a 200ºC y en una bandeja vamos a colocar la cebolla formando una cama. Sobre ella colocamos los cuatro muslos de pollo, alternando su posición para que queden bien y tengan espacio suficiente para hornearse.

Servimos la cerveza oscura sobre el conjunto y metemos al horno. Dejando que se cocine durante 40 minutos. Al cabo de 20 minutos cuando el pollo se haya dorado de un lado, podemos darle la vuelta para que alcance a dorarse por ambos lados. 

Una vez pasados lo 40 minutos, retiramos y servimos. Puedes acompañarlo con papas. 

Muslos de pollo asados con salsa de limón y vino

Ingredientes 

• 4 muslos de pollo
• 1 limón
• Vino de jerez
• 1 diente de ajo

Preparación 

Lo primero que haremos será espolvoreamos los muslos con un poco de sal y ahí mismo vamos a poner el ajo picado de manera muy finita. En el mismo refractario, vamos a bañar nuestros muslos con el vino y el jugo de limón y una vez listos, los llevamos al refrigerador por 2 horas.

Precalentamos el horno a 200º y metemos nuestros muslos. Para que el pollo esté bien hecho por dentro será preciso hornear durante unos 45 a 60 minutos dependiendo del tamaño de las tajadas. Para que quede bien, te recomendamos darle vuelta y que la cocción sea por ambos lados.

Una vez listo, saca y sirve.