Recetas

Festeja el Día de la Pizza con esta receta para preparar una a la mexicana

Celebra al platillo italiano más famoso con los ingredientes más tradicionales de nuestra cocina.
martes, 9 de febrero de 2021 · 10:07

A todo el mundo le encanta una buena pizza y que mejor que esta receta muy a la mexicana para celebrar para festejar el Día de la Pizza, hecha con los ingredientes más habituales de la cocina mexicana, esta variedad se ha hecho una opción obligatoria en el menú de las pizzerías de México llegando incluso a otros países.

El Día de la Pizza es una celebración de origen estadounidense, aunque rápidamente se extendió desde su creación al resto de los países que consumen este platillo regularmente y es que no es para menos, la pizza es una de las recetas de comida rápida mas populares en todo el mundo.

Pizza mexicana

Ingredientes

  • 200 gramos de Masa para Pizza
  • 1/2 taza de Salsa italiana
  • 1/2 taza de frijoles refritos 
  • 200 gramos de Chorizo
  • 1 Cebolla morada
  • 1/4 taza de Elote desgranado
  • 3 Chiles Jalapeños
  • 300 gramos de Queso Chihuahua

Para esta receta ya debes de tener lista tu masa para pizza, si aun no sabes como hacerla te dejamos la receta en este enlace, toma tu masa y con un rodillo extiéndela hasta lograr un grosor de medio centímetro, coloca tu disco de masa sobre tu charola para horno y prepara los demás ingredientes

En un sartén a fuego medio desmenuza el chorizo, fríelo has que este ligeramente dorado y reserva, toma tu cebolla y filetéala en tiras no demasiado finas, el chile jalapeño ira en rodajas, puedes controlar que tan picante saldrá tu pizza con la cantidad de chile que le pongas.

Con una cuchara extiende un poco de salsa sobre la superficie de la masa, apenas para pintar la pizza, después unta frijoles como si se tratara del resto de la salsa, encima de los frijoles coloca el chorizo frito, los elotes y la cebolla, una vez que la pizza tenga la cantidad de ingredientes deseada esparce el queso rallado tapando toda la superficie.

Finaliza tu pizza mexicana con las rodajas de chile jalapeño y hornea a 200° grados por 10 minutos o hasta que el queso este completamente gratinado y la orilla de la pizza este cocida, retira del horno y con ayuda de un cortador de pizza rebánala en ocho partes iguales.