Este 9 de febrero se celebra el Día Internacional de la Pizza, una fecha dedicada a uno de los platillos más famosos y queridos en el mundo. Si tienes antojo, pero poco tiempo y quieres preparar una rica pizza casera, no te puedes perder esta preparación que además de ser muy sencilla y rápida, quedará deliciosa y podrás preparar y compartir con los más pequeños que ¡seguramente la amarán!
Esta receta nos la compartió el chef Camila Alatorre Seidel (@chefcamilaseidel) durante su participación en el programa La Cocina de Gastrolab del programa de televisión Aquí Contigo que se transmite de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV.
Pizza rápida
Ingredientes:
- 2 panes pita
- 1/2 taza salsa de jitomate
- 200 g de queso manchego
- 1 calabacita
- 1 cebolla morada
- Albahaca fresca, para decorar
Precalienta en horno a 180 grados Centígrados y prepara una charola para horno con papel encerado en la base.
Coloca salsa de jitomate en cada pan pita.
Corta rebanadas delgadas de queso y colócalas sobre la salsa de jitomate.
Corta cebolla morada en julianas muy fina y colócalas sobre la pizza.
Hornea 10 minutos o hasta que el queso esté derretido.
Saca listones de calabacita con un pelador.
Sirve la pizza con listones de calabacita, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva.