¿Antojo y poco tiempo? Prepara una pizza rápida ideal para los pequeños

Este 9 de febrero se celebra el Día Internacional de la Pizza, una fecha dedicada a uno de los platillos más famosos y queridos en el mundo. Si tienes antojo, pero poco tiempo y quieres preparar una rica pizza casera, no te puedes perder esta preparación que además de ser muy sencilla y rápida, quedará deliciosa y podrás preparar y compartir con los más pequeños que ¡seguramente la amarán!

Esta receta nos la compartió el chef Camila Alatorre Seidel (@chefcamilaseidel) durante su participación en el programa La Cocina de Gastrolab del programa de televisión Aquí Contigo que se transmite de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV.

Pizza rápida

Ingredientes:

• 2 panes pita
• 1/2 taza salsa de jitomate
• 200 g de queso manchego
• 1 calabacita
• 1 cebolla morada
• Albahaca fresca, para decorar

Precalienta en horno a 180 grados Centígrados y prepara una charola para horno con papel encerado en la base.

Coloca salsa de jitomate en cada pan pita.

Corta rebanadas delgadas de queso y colócalas sobre la salsa de jitomate.

Corta cebolla morada en julianas muy fina y colócalas sobre la pizza.

Hornea 10 minutos o hasta que el queso esté derretido.

Saca listones de calabacita con un pelador.

Sirve la pizza con listones de calabacita, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva.