Ensalada griega, sigue paso a paso esta receta para prepararla en casa

Acompañar una comida con una buena ensalada, siempre es una gran opción y hacen un complemento ideal para un buena comida. Muchas veces nos cuesta elegir cuál podría ser ese acompañante ideal, pero al final creemos que siempre hay opciones, buenas y deliciosas, justo como la ensalada griega. 

Y si te preguntas, ¿en realidad es griega? la respuesta es un rotundo sí. Resulta que la ensalada griega es hecha con ingredientes característicos de este país, pero contrario también a lo que todos imaginan con la ensalada griega, esta no suele llevar lechuga. Incluso en Grecia, existe una variante de la lechuga que acompaña a otras ensaladas, pero en realidad no es muy popular. 

El día de hoy , queremos que tus comidas den un giro único y que mejor manera que hacerlo con una ensalada griega, que va perfecto con pollo o pescado. Sin más que hablar, vamos con la receta. 

Ensalada Griega

Ingredientes

• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 1/4 tazas de vinagre de vino tinto
• 1 cucharadita de Ajo 
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 pepinos, pelados y cortados en cuatro y sin semillas
• 4 jitomates, grandes, cortados en rodajas
• 1 cebolla morada, picada fino
• 3 tazas de queso feta, cortado en cubitos
• 3/4 tazas de aceituna negras, cortadas a la mitad
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 1 lechuga, grande (opcional)
• Poner el aceite, vinagre, ajo y orégano en un frasco y agitar bien. Sazonar con sal y pimienta

Preparación

Vamos a cortar nuestro pepino en rodajas de pepino, los tomates en 4 y el queso en cuadros grandes.

Con ayuda de una ensaladera vamos a combinar muy bien nuestros ingredientes cortados, junto con las aceitunas y el jugo de limón.

Ponemos el aderezo y revolvemos muy bien. Puedes comprobar si necesita sal y agregarle una pizca, según tu paladar, junto con un poco de pimienta.

Meter al refrigerador por 20 minutos para resaltar el sabor y listo, ya tienes tu ensalada griega.