Recetas
Disfruta de una deliciosa ensalada de surimi con mayonesa
No te quedes sin ideas y prepara algo rápido y sencillo con surimi y mayonesa
Algunos elementos se han convertido un plus en nuestras vidas, sin duda ese se trata del pescado. En todas y cada una de sus presentaciones, el pescado se ha vuelto un gran elemento, no solo para nuestras dieta, si no que también se ha convertido en un gran aliado para crear platillos deliciosos, sin mencionar lo ricos.
Uno de ellos es el famoso surimi, Las famosas barritas rectangulares de color rojo, que también se conocen como “imitación cangrejo”. Bueno, para los que no estén muy enterados o relacionados con esto, el surimi está hecho a base de extractos de proteínas de carne del pescado, básicamente con una salchicha marina.
Pero no te espantes, en realidad es muy rico y si ya lo has probado, podrás comprobar que en realidad es un gran ingrediente. Además, no podrás negar que la Salsa Tampico es una de tus favoritas.
Pero bueno sin agregar más, vamos con nuestra deliciosa receta, ensalada de Surimi con mayonesa.
Ensalada de Surimi con mayonesa
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de mayonesa
- 1/4 tazas de crema ácida
- 2 cucharadas de chile chipotle
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 1/2 cucharadas de salsa, sazonadora
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 tazas de surimi, cortado en cubos medianos
- 1/4 tazas de jitomate, cortado en cubos
- 1/2 tazas de zanahoria, cortada en medias lunas
- 1/2 tazas de pepino, cortado en cubos
- 1/4 tazas de cebolla morada, cortada en tiritas
- 1/4 tazas de apio, cortado en cubitos
- 1/4 tazas de perejil, finamente picado
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
- suficiente de chile cuaresmeño, cortado en cubitos, para decorar
Preparación
Licúa la mayonesa con la crema, el chile chipotle, la salsa sazonadora, la salsa inglesa y el jugo de limón hasta incorporar por completo.
En un bowl mezcla el surimi, el jitomate, la zanahoria, el pepino, la cebolla morada, el apio y el perejil; agrega lo licuado, sazona con sal y pimienta e incorpora totalmente.
Sirve en un bowl y decora con chile cuaresmeño en cubitos. ¡Disfruta!
