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Filete de pescado empanizado: Ingredientes y receta para hacerlo fácilmente
El empanizado perfecto de tus filetes está a solo tres ingredientes de distancia, descubre cuáles son.
¿Quieres preparar un rico platillo con pescado sin complicarte la vida haciendo grandes preparaciones? Esta receta de pescado empanizado es perfecta, ideal para comerla a todas horas del día y además es muy fácil de hacer por lo que no te llevará mas de 20 minutos prepararlo.
El truco del empanizado perfecto esta en los ingredientes que utilizaremos para hacerlo y en el orden en que los utilizaremos, así podemos darle una textura crujiente y dorada en el punto exacto y nuestro platillo quedará incluso mejor que los que podríamos pedir en un restaurante.
Filete de pescado empanizado
Ingredientes
- 4 Filetes de pescado
- 1 taza de harina
- 2 Huevos
- 1 taza de Pan molido
- Sal y Pimienta
Comienza preparando tus filetes, estos deben de tener la mínima cantidad de humedad posible, puedes retirar el exceso de esta con la ayuda de un papel absorbente y presionándolo ligeramente sobre tu pescado, debes de tener cuidado porque puedes romper el filete fácilmente.
Coloca tu harina sobre un plato, tu huevo batido sobre otro y tu pan molido en una charola este será el orden que tendrás que utilizar para empanizar tus filetes, recuerda hacerlo de forma uniforme para que el empanizado sea mas parejo y no quede ningún espacio sin cubrir.
Fríe tus filetes en un sartén a fuego medio con suficiente aceite, antes de colocarlos en el aceite asegúrate de que esté a la temperatura correcta, ya que si no lo haces tus filetes podrían absorbe demasiado aceite y el empanizado podría caerse del pescado. Sirve con una rodaja de limón y un poco de mayonesa.
