5 recetas para aprovechar los beneficios del melón en tu vida.

El melón es una fruta que adoramos de pies a cabeza, se trata de uno de los alimentos favoritos de las personas, porque su dulce es realmente único. En diversas de dietas se recomienda, porque suele tener un gran aporte a nuestro cuerpo y, precisamente por ello, te vamos a contar todos los beneficios que puedes tener al consumir melón.

Cuando te decimos que son perfectos para tu dieta, no mentimos, se trata de una fruta que por su alto contenido de agua es sumamente recomendado y usada para acelerar el proceso de adelgazamiento. Por su alto contenido de potasio, ayuda de gran manera al sistema nervioso y es muy amigable con nuestros músculos. Muchos doctores lo recomiendan también para los casos de gota y reumatismo, además favorece con la formación de glóbulos rojos y, bueno, seguro ya los sabes pero es un gran diurético y laxante.

Ahora que ya te contamos algunos de los beneficios que puede tener el melón, qué te parece si vamos con estas 5 recetas para aprovechar los beneficios del melón en tu vida.

Pizza con Melón 

Ingredientes

• Masa de pizza
• 2 Cdas. de aceite de oliva
• 1 Tza. de melón cortado en trozos
• Jamón 
• Queso Mozarella

Preparación

Precalienta el horno a 220ºC.

Ponemos papel para hornear en una bandeja y ponemos la masa con un poco de aceite de oliva.

Cortamos el jamón en piezas grandes y rallamos el queso mozzarella. Los colocamos en la pizza alternándolos con pedazos de melón.

Horneamos hasta que la masa esté hecha, el jamón crujiente y la mozzarella derretida.

Sirve y disfruta.

Sopa de melón con jamón

Ingredientes

• 100 ml de crema
• 100 g de jamón ibérico
• 2 cdas de aceite de oliva virgen extra
• 1 kg melón de piel de sapo
• Pimienta negra
• Sal

Preparación 

Pelamos el melón. Reserva una parte y corta en trozos el resto.

Pasamos a una trituradora o licuadora con la crema, la sal, la pimienta y el aceite de oliva virgen extra. Cuela la sopa y pasa a un refractario.

Con la ayuda de una cuchara saca bocados, haz bolitas del melón que habías reservado.

Reparte la sopa y añade las bolas de melón y el jamón ibérico.

Jugo Melón con Kiwi 

Ingredientes 

•  ½ unidad de Melón
•  3 unidades de Kiwi
•  1 unidad de Limón
•  500 mililitros de Agua

Preparación

Pelamos el kiwi y el melón lo troceamos en rodajas y cuadros (respectivamente). Los kiwis deben estar maduros, de lo contrario estará muy ácido el jugo. Para el melón eliminamos las semillas 

Colocamos el melón y el kiwi en la licuadora con medio limón. Mezclamos y añadimos un poco de agua fría, hasta conseguir la textura deseada.

Sirve y disfruta. 

Crema melón 

Ingredientes 

• 1/2 Taza Azúcar reserva 3 cucharadas para el caramelo
• 2 Cucharadas Jugo de limón
• 1/2 Pieza Melón pelado y cortado en cuadritos
• 3 Cucharadas Agua
• 2 Cucharadas Ralladura de limón
• 1 Lata Media Crema 

Preparación

Licuamos el melón con la media crema, la ralladura de limón y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Cuela y mezcla con el jugo de limón. Vierte en un recipiente tapado con película plástica y refrigera por 5 horas.

Para el caramelo calentamos las 3 cucharadas de azúcar y el agua hasta formar bolitas. Para servir, untamos cada copa con el caramelo y agrega la crema de melón.

Te recomendamos agregar agregar nuez troceada y decorar con canela molida.

Cóctel de melón 

Ingredientes

• 400 g de camarón cocido y pelado
• 5 limas
• 1 melón
• Chile

Preparación

Ponemos el camarón y mezcla con el jugo de dos limones.

Cortamos el melón por la mitad y sacamos las semillas. Puedes cortarlo en cuadrados o sacar unas bolitas con una cuchara parisina.

Añade el jugo de limones.

Ponemos los camarones y el melón en copas por capas y espolvorea un poco de chile para dar un golpe de color y sabor.

Sirve y disfruta.