Receta de tarta de arroz con leche y galleta de vainilla; no creerás su delicioso sabor

Uno de los postres a los que estamos acostumbrados desde muy pequeños es el tradicional arroz con leche. Se trata de una receta sencilla, que no requiere ingredientes sofisticados, pues  dulce se prepara ingredientes que siempre tenemos en casa como arroz, leche, azúcar y canela. Este postre generalmente se come frío o caliente y suele gustarle a personas de todas las edades, ya que es agradable a todos los gustos.

Si tú eres amantes de este postre que puedes hacer con esta deliciosa receta, pero dándole un giro muy diferente y moderno, convirtiéndola en tarta. Se trata de una preparación fácil que de igual forma, requiere ingredientes muy sencillos para prepararse y le encanta a todos los que prueban este rico postre, así que si quieres prepararla, sigue estos sencillos pasos para cocinar una tarta de arroz con leche y galleta.

Ingredientes

• 2 tzas de galleta de vainilla molida
• 50 g de mantequilla fundida
• 1 tza de arroz
• 480 mL de leche entera
• ½ tza de leche condensada
• ½ tza de leche evaporada
• ½ tza de azúcar
• 1 raja de canela
• 1 C de vainilla
• Cáscara de un limón
• 5 g de grenetina líquida
• ¼ tza de agua

Procedimiento

En un bowl, integrar la galleta de vainilla molida junto con la mantequilla fundida. Luego, colocarla en un molde redondo y presionar con ayuda de una cuchara para formar una costra. Refrigerar durante 15 minutos.

Por otro lado, en una olla hervir el arroz junto con las leches, el azúcar, la vainilla y la cáscara de un limón durante aproximadamente 35 minutos, hasta que el arroz esté suave y bien cocido.

Aparte, hidratar la grenetina con el agua y una vez hidratada, fundir en microondas perfectamente.

Luego, agregar la grenetina en la mezcla de arroz y vaciarla en el molde previamente refrigerado. Llevar a refrigeración durante 3 horas y ¡listo!