Salsas mexicanas

Receta para hacer salsa picante de cacahuate, disfruta de este delicioso manjar mexicano

Una buena salsa siempre debe estar en todas las casas mexicanas, hoy les enseñaré a hacer una salsa picosa con cacahuate
lunes, 22 de febrero de 2021 · 15:14

La salsa de cacahuate es una de las más populares en la gastronomía mexicana, se dice que es una de las más típicas del estado de Veracruz. Esta receta se prepara con diferentes chiles, la tradicional contiene chile ancho, chile pasilla, chile de árbol, ajo y cebolla, todos estos ingredientes se muelen y después se fríen en aceite, de acuerdo con el sitio Larousse Cocina. 

En otros lugares también suelen ponerle jitomate, chile chipotle y cacahuates, los cuales se muelen en molcajete con sal y pimienta, explica también en su sitio de internet, Larousse Cocina. En esta ocasión te daremos una receta deliciosa que puedes preparar en la comodidad de tu casa y combinar con diferentes platillos, solo necesitaras algunos jitomates, chiles chipotle y otros ingredientes para sorprender a tu familia. 

Intenta preparar esta salsa que puedes, incluso, usar para darle más sabor a tus esquites o elotes de carrito. Cuéntanos en nuestras redes sociales cómo te quedó.

 

Ingredientes:

  • 6 piezas de jitomate 
  • 2 chiles chipotle secos 
  • 8 chiles de árbol secos 
  • 1 chile guajillo
  • 2 dientes de ajo 
  • 1 cebolla blanca 
  • 200g de cacahuate 
  • Sal

Procedimiento:

En una olla agregaremos los jitomates junto con la cebolla y los chiles secos con agua para que dejemos cocer perfectamente los chiles y sea más fácil poder molerlos.

En un sartén agregamos los cacahuates y los dientes de ajo y tostaremos a fuego medio si que se quemen. 

Una vez listo todo agregaremos, todos los ingredientes en una licuadora y le agregaremos sal. Molemos perfectamente y listo, servimos en aun recipiente hondo y es perfecto para todas tus comidas.