Cuete Navideño, así puedes preparar esta deliciosa receta en tu cena de navidad

Las llegada de las fiestas decembrinas, es un claro indicio del regreso de diversos platillos que durante el año se perdieron, pero que ahora, están listos para ser preparados y darnos gran felicidad en todas nuestras cenas o festejos especiales. Muchos de ellos, resultan ser diferentes y con nombre un tanto especiales, mismos que incluso nos hacen pensar un poco más a detalle de dónde saldrían o, bien, por qué llevarían ese nombre. Justamente, eso es lo que sucede con una muy popular como el cuete navideño.

Aunque su origen en realidad no está muy claro, si podemos decir que se trata de una de las tradiciones culinarias más destacadas y, que año con año, regresan para hacer de nuestras navidades algo único y especial. Algunas personas suelen cambiar el tipo de salsa con lo que lo preparan y darle un torque diferente a su platillo.

Pensando en ello, nosotros ahora te traemos una opción sumamente deliciosa y, la cual creemos, disfrutarás de gran manera esta temporada.

Cuete Navideño

Ingredientes

• 500 g de carne de res cuete
• 250 g de tocino en rebanadas
• 2 Tzas de ciruelas pasas (sin hueso)
• 1/2 Tza de nuez picada
• 3 Tzas de agua
• 1 Tza de vino blanco
• 4 Cdas de salsa tipo Inglesa
• 3 Cdas de perejil fresco (limpio y picado)

Preparación

Lo primero que haremos, para preparar esta receta, será mechar la carne e introducir la rebanadas de tocino, deja algunas para sofreír, las ciruelas y las nueces. Cerraremos y reserva.

Las restantes las picamos y ponemos a sofreír ahora.

En otros sartén con aceite, pondremos a calentar y sofreír la carne con agua, la cual deberás agregar poco a poco, junto con el vino y la salsa tipo inglesa. Integramos el tocino previamente sofreído. Cuando tengamos todo taparemos nuestro sartén y dejaremos cocinar a fuego bajo por 30 minutos.

Después de esto, dejaremos reposar y rebanamos.

Sirve y disfruta.