Recetas para Navidad
Papas a la crema con tocino, con esta receta tendrás la guarnición perfecta para Navidad
Con estas papas a la crema con tocino complementarás tus platillos navideños
Oficialmente ya llegó la Navidad y con ella sabemos que las preparaciones para acompañar un buen lomo o pierna en adobo no deben de faltar en la mesa donde seguramente se va a disfrutar un banquete más que espectacular. Después de todo, la guarnición es la preparación que le da un toque perfecto a la comida.
Con esta receta para preparar unas papas a la crema con tocino seguramente tendrás la guarnición perfecta para elevar el sabor de tus platillos de Navidad y ofrecerles a tus comensales un platillo fuerte con el que querrán doblar la porción.
Además de ser fáciles de preparar, estas papas llevarán el sabor tan rico del tocino, un corte de carne que es popular por agregar un sabor crujiente a los platillos. Así que con este modo de preparación tendrás el complemento perfecto para tus preparaciones navideñas y para realizarlas solo debes de seguir el paso a paso que a continuación te compartimos.
Ingredientes:
- 10 piezas de papas
- 300 gramos de tocino cortado en cuadritos
- 1 trozo pequeño de mantequilla
- ¼ de pieza de cebolla finamente picada
- 2 ajos picados finamente
- Pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
- 3 cditas harina todo uso
- Media taza de leche entera
- 1 taza de crema agria
- ¼ de queso parmesano
- ¼ de queso mozzarella
Preparación
Para comenzar con la preparación de esta receta debes pelar las papas y cortarlas en pequeños cuadritos, posteriormente llévalas a una olla con agua y déjalas cocer hasta que estén suaves. Retira el exceso de agua y reserva.
En una sartén agrega el tocino y cocina hasta que comience a tener una apariencia doradita, luego agrega las papas, deja cocer por unos tres minutos, salpimenta al gusto y reserva.
En otra sartén previamente calentada derrite el trozo de mantequilla y agrega la cebolla y ajo, deja acitronar por un par de minutos, añade la harina todo uso, la crema y la leche, mezcla muy bien. Vierte el queso parmesano y el mozzarella, salpimenta al gusto.
Agrega las papas con tocino y mezcla perfectamente, recuerda de verificar el salpimentado para que sea el adecuado a tu gusto. Sirve caliente y acompañada con una pieza de pollo rostizado.
De esta manera tienes la guarnición perfecta para Navidad y disfrutarás de unas papas a la crema con tocino que seguramente serán una de tus recetas favoritas para acompañar tus platillos preferidos.
