Comida de EU
¿Cómo se hacen las chimichangas? Sigue paso a paso esta deliciosa receta
Si no tienes ideas de qué preparar, te dejamos esta receta sencilla para hacer unas chimichangas
La chimichanga es un platillo característico del suroeste de los Estados Unidos y del norte de México, básicamente consiste en un burrito de tortilla de harina, pero la principal diferencia es que este platillo está frito con aceite o con manteca, relleno de carne y algunas verduras, lo que lo hace más delicioso.
Hoy en día este platillo es sumamente apreciado para la población norteamericana, de igual manera muchos estados del norte de México le han tenido un gran aprecio, como lo son las entidades de Sinaloa o Sonora. Si no tienes idea de qué preparar para comer con tu familia, entonces esta receta te va a salvar y le encantará a tus seres queridos.
Ingredientes:
- 12 tortillas de harina
- 400 gr frijoles bayos refritos
- 400 gr queso asadero
- 1 diente de ajo
- 250 gr manteca de cerdo
- Sal y pimienta negra
Procedimiento:
Pica los ajos finamente.
En una sartén derrite 50 gr de manteca de cerdo y coloca los frijoles refritos, un ajo picado, el queso hasta que se derrita.
Revuelve bien y salpimenta al gusto.
Coloca 2 cucharadas de relleno en el centro de la tortilla y enróllalo como burrito, doblando las orillas hacia adentro, evitando que el relleno se salga.
En un sartén coloca el resto de la manteca de cerdo y deja calentar hasta que comience a burbujear.
Sumerge las chimichangas hasta que obtengan un color dorado.
Saca las chimichangas de la manteca hirviendo y deja enfriar por unos minutos antes de servir.
