Recetas fáciles
Receta de tostadas de nopales a la mexicana, así puedes prepararlas en minutos
Te compartimos una nutritiva receta para hacer en casa unas tostadas de nopales, ideales si estás a dieta
Los nopales son una herencia de nuestros antepasados, un alimento delicioso y muy nutritivo que es indispensable en la gastronomía mexicana, ya que se pueden consumir en ensaladas, combinados con diferentes ingredientes como cebolla, cilantro, queso, jitomate, chile, carne, entre otros. Son ricos en fibra y se pueden consumir asados, hervidos o incluso capeados.
Incluso, los nopales son alimentos que pueden ser consumidos por las personas con diabetes ya que su aporte calórico es bajo y sus beneficios son considerables. También son ricos en potasio, calcio, magnesio y ayudan a mantener la salud de los huesos. Debido a todo esto, hoy te damos la receta para preparar unas ricas tostadas de nopales a la mexicana, un platillo fácil de hacer, nutritivo y bajo en calorías.
Ingredientes:
- 5 nopales picados en cubos pequeños
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla cortada en julianas
- Sal
- Pimienta
- Tostadas
- 1 chile serrano en rodajas
- 1 jitomate picado en cubos pequeños
- 1 ramita de cilantro finamente picado
- Queso rallado
Preparación:
Lava los nopales y después en una olla con agua caliente, sal y ajo coloca los nopales y cocínalos.
En un refractario agrega los nopales cocidos, jitomate picado, cebolla, cilantro, sal, chile serrano y pimienta. Pon en una tostada la ensalada de nopales previamente hecha y combínala con queso rallado.
