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Prepara con esta receta el platillo favorito de Vicente Fernández, te encantará

Vicente Fernández se ha ido y así puedes preparar su platillo favorito, de manera sencilla
domingo, 12 de diciembre de 2021 · 15:23

La madrugada de este domingo 12 de diciembre, México despertó con la triste noticia sobre la muerte de Vicente Fernández. Luego de darse a conocer, hace apenas unos días, que su salud se había tornado crítica, la familia Fernández aseguró que no pasaba nada y, serían únicamente ellos los que darían toda la información. Lamentablemente, no pasaría mucho tiempo de esto y, qué dieran a conocer, que el cantante mexicano había fallecido. 

Hoy, el Charro de Huentitán ha partido, dejando una gran legado de música con grandes éxitos como "El Rey", "Volver", "Por tu maldito amor", "Acá entre nos" y más. Ha dejado todo una huella e historia en el regional mexicano. Con esta noticia, hoy no podemos hacer más que recordarlo de una manera única, escuchándolo. 

Sumando a esto, mucho se sabe que el "Don Chente" era amante de la comida y los platillos típicos mexicanos, tan amantes que hasta su restaurante tenía y, uno de las comidas, que más disfrutaba, ese era carne en su jugo. Justamente por ello y, en una manera de hacerle honor, muy a nuestro estilo. Aquí te dejamos la receta de este delicioso platillo, el cual creemos también te hará cantar y disfrutar de su música para recordarlo de la mejor manera. 

Especial

Jugo en su carne 

Ingredientes 

  • 800 g de bistec de res
  • 4 Tzas de caldo de pollo
  • 300 g de tocino en cubos
  • 1 Cebolla
  • 4 Tomates verdes
  • 2 Chiles serranos
  • 1 Tza de frijoles de la olla
  • 2 Cdas de jugo de limón
  • 2 Cdas de salsa inglesa
  • Cebolla (finamente picada, para servir)
  • Cilantro (para servir)

Preparación

Para disfrutar de este delicioso platillo, lo primero que haremos, será cortar en finos cubos la carne. Cuando lo tengamos listo, lo siguiente que haremos, será sazonar con salsa inglesa y limón. Reserva. 

Lo siguiente que haremos, será poner a freír el tocino y cuando tenga un poco de más consistencia, agregaremos la carne, el caldo de pollo, la cebolla, el ajo, los tomates y los chiles.

Dejamos hasta que alcance la cocción deseada a fuego lento. 

Finalmente, agregaremos el caldillo de carne y dejamos a cocción por media hora. 

Y listo, sirve y disfruta acompañado de cebolla y cilantro.