¿Te gustan las hamburguesas? Prueba esta versión elaborada con aguacate, receta ideal para la cena

Si eres fan de las hamburguesas pero también te preocupas por la cantidad de calorías que puedes agregar por este tipo de preparaciones, nosotros te proponemos crear una nueva versión de este platillo que además de rico es muy saludable y aprovecha los beneficios que nos brindan los ingredientes naturales como lo es el aguacate.

Así es, con un aguacate podremos crear un ligero platillo que es ideal para la hora de la cena en donde muchas de las veces no queremos recargar el estómago con platillos pesados y optamos por versiones más sencillas que nos permitan saborear una rica receta. Y con estas hamburguesas de aguacate podrás lograrlo al crear una preparación hecha sin carne pero más que deliciosa.

Así que es momento de que tomes nota de todos los ingredientes que necesitas para preparar estas hamburguesas con aguacate que además no te llevará mucho tiempo en la cocina para saber que realizas una receta saludable.

Ingredientes

• 4 aguacates partidos por la mitad sin hueso y sin cáscara
• 1 pimiento rojo, 1 verde y 1 amarillo fileteados
• ½ de lechuga orejona desinfectada
• 1 jitomate cortado en rebanadas
• Cebolla en julianas
• 4 rebanadas gruesas de queso panela
• 2 cditas de mayonesa baja en grasas
• 1 huevo batido
• 1 taza de pan molido
• Aceite de oliva
• Pizca de ajonjolí para decorar

Preparación

Para comenzar con la preparación de estas hamburguesas en una versión light debemos comenzar por empanizar las rebanadas de queso con ayuda de un huevo y pan molido. En una sartén previamente calentada con un chorrito de aceite de oliva, los freímos por un par de minutos de ambos lados y llevamos a papel absorbente para retirar el exceso de grasa, reservamos.

En cada mitad de aguacate colocamos un poco de mayonesa y colocamos el queso frito, lechuga, los pimientos, la cebolla y las rodajas de jitomate, cerramos con otra mitad de aguacate y decoramos la superficie con el ajonjolí.

Servimos al gusto y disfrutamos de unas ricas hamburguesas más que saludables y vegetarianas con esta nueva versión que nos permite aprovechar alimentos naturales en ricas preparaciones para la hora de la cena.