Recetas con huevo
¿No sabes qué desayunar? Te compartimos esta receta deliciosa de omelette de frijoles
El omelette es un platillo completo, acompáñame que te voy a compartir una deliciosa receta para hacerlo con frijoles
Los omelettes son una forma refinada y deliciosa de consumir huevo, ya que dependiendo del relleno, se define a qué lado de la balanza se inclina su grado de fitness. Es decir, si haces un omelette de claras y espinaca, 100% fit, si haces un omelette de queso y chorizo con todo y la yema, bueno, no tan fit...Pero, como uno no puede andar juzgando los antojos de la gente, te dejo este omelette de frijoles que se encuentra a la mitad y, además, es delicioso.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 50ml de Leche
- ½ taza de frijoles refritos
- Sal y pimienta
- Aceite vegetal
- Crema ácida al gusto
- ¼ de cebolla morada fileteada
- Aguacate al gusto
- 1 cucharada de chiles chipotles adobados.
Preparación:
En un bowl batir los huevos con la leche, agregar sal y pimienta al gusto.
En un sartén caliente, agregar un poco de aceite vegetal que cubra el fondo y proceder a vaciar la mezcla de huevo y leche
Cuando la tortilla se empiece a cocer, agregar la taza de frijoles refritos, yo te recomiendo que no estén muy secos, ya que puede secarse aún más con la cocción, y proceder a doblar los extremos como un taquito/burrito.
Al servir, acompañar de crema, aguacate, cebolla morada y unas gotas de chipotle adobado.
Disfruta con quien más quieras y platícame cómo te quedaron.
