Saludable

Ensalada de surimi, te damos una receta deliciosa, rápida y súper fit

Una comida rápida, saludable, deliciosa y además...¿fit? No es imposible, aquí te enseño cómo hacer esta trilogía
miércoles, 3 de noviembre de 2021 · 12:43

Hay días en los que se tiene menos de un millón de ganas de cocinar, pero obviamente no podemos saltarnos ninguna comida del día... Y es por eso que buscamos opciones prácticas, rápidas y ricas para no morirnos de hambre.

El surimi me parece que es un alimento multifacético, que aporta un grado aceptable de proteína además de que su sabor es bastante apetecible. El día de hoy te traigo una receta de la más sencilla que seguro te sacará de apuros y  por sus ingredientes te hará sentir muy fit.

Ingredientes:

  • 3 barritas de surimi
  • ½ pepino pelado y sin semillas
  • 1pz zanahoria pelada 
  • 1pz jitomate guaje 
  • Chile serrano al gusto finamente picado
  • ¼ de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de mayonesa light
  • 1 pz de aguacate
  • Tostadas horneadas o galletas saladas al gusto

Procedimiento:

En un bowl mediano, desmenuzas las barritas de surimi, ahí mismo agregar el pepino y la zanahoria rallada, el chile, y la cebolla picada

Incorporar todo con la mayonesa y hasta el final agregar el jitomate para que no se deshaga mucho.

Para servir, lo puedes hacer en tostadas horneadas o galletas saladas, acompañadas de rebanadas de aguacate.

Y ¡ya está!, así de fácil y en dos minutos tienes una ensalada super rica y fresca para saciar tu hambre y sentirte muy fit en el proceso.