Recetas para el desayuno

¿Qué puedo preparar para el desayuno?, receta para hacer molletes de pollo

Para disfrutar de una película en casa, que mejor manera que cenando unos ricos molletes de pollo
lunes, 29 de noviembre de 2021 · 15:01

Los molletes son unos de los platillos que más se disfruta en distintos lugares de nuestro país, sobretodo en la hora del desayuno. Se prepara con bolillo, uno de los panes salados más populares y amados en el ámbito gastronómico, también se agregan los frijoles, la salsa de pico de gallo, jamón, chorizo y queso gratinado, dependiendo el gusto de cada persona.  

Esta vez te compartimos la receta para prepararlo en casa con un guisado de pollo fácil de preparar. Te aseguramos que tendrás un desayuno delicioso y en tu familia lo amarán.

Ingredientes:

  • Aceite para freír
  • 1/2 pechuga de pollo sin hueso y cortada en fajitas
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 1 pimiento morrón, cortado en tiras
  • 3 bolillos a la mitad
  • 200 gr de frijoles refritos listos para untar
  • 1 paquete de queso manchego en rebanadas
  •  Leche evaporada
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 latita de chile chipotle en adobo
  • Sal
  • 1 cucharadita de fécula de maíz

Preparación:

En una licuadora agrega leche, cebolla, chile, sal, ajo, los chiles chipotles y fécula de maíz. En un sartén pon el aceite y fríe el pollo hasta que esté cocido. Agrega salsa y cocina por 5 minutos hasta que esté espesa, finalmente añade otro poco de cebolla con el pimiento. En cada mitad de los bolillos unta frijoles refritos y agrega fajitas con salsa de chipotle y cubre con el queso. Gratina a 180 °C en el horno eléctrico y sirve con un poco de cebolla y pimientos.