¿Te quedaste sin ideas? Prepara unas deliciosas pechugas de pollo con crema de chipotle

Probablemente, una de las proteínas más consumidas al rededor del mundo, sin duda ese es el pollo, el cual además de ser muy rico, es una de las mejores opciones para poder disfrutar con una gran cantidad de recetas. Por si esto fuera poco, también se trata de una opción ideal, en cuanto a los beneficios y valor nutrimental se trata, por lo que no deberías dudar en elegirlo. 

El pollo resulta ser una de las mejores fuentes de proteínas, lípidos, vitaminas y minerales del tipo calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio. Aunado a ello, es una gran opción para la salud digestiva y puede ser ideal para todas las edades. Por si esto fuera poco, debemos preguntarte; ¿Alguna vez te ha hecho extremadamente feliz?, bueno esto se debe a que el pollo ayuda que tus niveles de seratonina aumenten y con ello tengas mejor humor. 

Pechugas de pollo con chipotle 

Ingredientes

• 4 Pechugas de pollo
• 1 1/2 Tzas de leche evaporada
• 1 Lata de media crema
• 1 Paquete de queso crema (a temperatura ambiente )
• 1 Tza de agua
• 1 Cda de consomé de pollo (en polvo)
• 1 Cdita de Sal con ajo en polvo
• 2 Pzas de Chile chipotle adobados
• 3/4 Tza de puré de tomate
• 5 Ramitas de Perejil fresco (desinfectado y finamente picado)

Preparación

Llevaremos a la licuadora la leche evaporada, la media crema, el queso crema, el agua, el consomé de pollo, la sal con ajo y el chile chipotle. Reserva.

Por otra parte calentaremos el puré de tomate hasta que cambie de color y cuando eso suceda, agregaremos la mezcla anterior. Removemos perfectamente hasta que todo quede integrado y espese ligeramente. Solo recuerda que no deberá pegarse.

Pondremos al sartén las pechugas de pollo, cosemos al gusto y cuando estén listas, las llevamos a un plato, servimos y por encima ponemos la crema de chipotle.