Cena fácil
Ensalada de esquites con pollo, anímate a preparar una rica cena con esta sencilla receta
¡Sí, con esquites! Así puedes preparar una deliciosa ensalada para disfrutar de una cena más que sencillaLos esquites no solo se pueden degustarse en esta rica preparación que consiste en agregar mayonesa, queso blanco rallado y el jugo de limón para combinar una fusión más que perfecta para el paladar, sino que los granos de elote también podemos disfrutarlos en otras preparaciones que seguramente se pueden convertir en nuestra recetas favoritas para recrear de forma sencilla.
Si en esta noche te encuentras sin ideas para poder disfrutar de una rica cena, nosotros te compartimos una sencilla receta con la que podrás preparar una deliciosa ensalada de esquites con pollo, creación culinaria ideal para agregar los últimos alimentos a nuestro cuerpo antes de disponernos a ir a descansar.
Así que es momento de que sepas qué ingredientes necesitas y cuál es el modo de preparación a seguir para poder crear esta rica ensalada preparada a base de esquites.
Ingredientes
- 300 gramos de granos de elote previamente cocidos
- ¼ de cebolla finamente picada
- 2 ajos finamente picados
- 1 ramita de epazote
- 100 gramos de pechuga en trocitos previamente cocidos
- Pizca de sal, pimienta negra en polvo y comino en polvo
- 1 cdita de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
Preparación
Para comenzar con la preparación de esta cena debemos colocar en una sartén previamente calentada con un chorrito de aceite de oliva, la cebolla y el ajo, acitronamos por un par de minutos. Agregamos los granos de elote, salpimentamos al gusto además de añadimos el comino en polvo y la ramita de epazote para darle sabor.
Finalmente agregamos la pechuga de pollo junto con el queso parmesano rallado y dejamos cocer por unos cinco minutos. Servimos al gusto y disfrutamos de una ensalada de esquites con trocitos de pollo que brindarán un rico sabor para disfrutar de una cena sencilla de preparar.