La comida rápida por lo general es considerada como alimento chatarra, pero no siempre debe ser así. En casa podemos preparar unos prácticos y deliciosos nuggets de brócoli, un alimento que aporta diversos beneficios al cuerpo. El brócoli es un alimento que puedes tener en la alacena, aunque si no te gusta mucho, también puedes usar lentejas o garbanzos en esta receta.
En Gastrolab te compartimos la receta para preparar nuggets de brócoli para que tus hijos tengan un estilo de vida más sano.
Ingredientes:
- 2 tazas de brócoli
- 3 huevos
- 1 taza de pan molido
- 1 taza de queso cheddar
- 1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo molido
- sal pimientas
Preparación:
Calienta el horno a 180°C, después corta el brócoli y cuécelo en agua hirviendo con sal hasta que esté suave. Coloca el brócoli en un procesador, añade pan molido, huevos, cebolla en polvo, sal, pimienta y ajo. Revuelve hasta crear una mezcla compacta. Haz unas bolitas y colócalas en una charola para horno en papel encerado, hornea a 180°C por 30 minutos.
