Recetas fáciles

Setas a la crema, prepara un delicioso platillo con esta sencilla receta

Si necesitas crear un platillo rápido y fácil, la siguiente receta para preparar setas a la crema será ideal para ti
viernes, 22 de octubre de 2021 · 15:06

La setas es un tipo de hongo comestible así como el champiñón, los cuales se definen como macrohongos que pueden crecer por encima o por debajo del suelo y cuyo cuerpo fructífero es visible y distintivo a los demás alimentos de esta clase. Son ricas en hierro, fósforo, yodo, magnesio, selenio, calcio, potasio, zinc, vitaminas A, y vitaminas del grupo B además de ser un alimento rico en agua son consideradas saludables por lo que incluirlas en nuestros platillos permite disfrutar de sus beneficios.

Cocinar setas es muy fácil y el sabor que brinda en cada preparación permite que sea un hongo versátil para degustarse en grandes platillos. Por ello, el día de hoy te vamos a enseñar a preparar unas ricas setas a la crema para que puedas disfrutar de los beneficios naturales de este alimento en una sencilla receta que podrás preparar en casa y con pocos ingredientes.

Así que si quieres saber cuál es el modo de preparación que tendrás que seguir, pon mucha atención al siguiente paso a paso que te compartimos.

Ingredientes

  • 250 gramos de setas previamente desinfectadas y lavadas, cortadas por la mitad
  • 3 dientes de ajo, picados
  • Trozo de mantequilla
  • ? de taza de crema agria
  • ? de taza de leche
  • ½ de cucharadita de tomillo seco
  • ½ de cucharadita de orégano seco
  • Pizca de sal y pimienta negra molida
  • 100 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado

Preparación 

Comenzamos por derretir la mantequilla en una sartén previamente calentada a fuego medio-bajo y añadimos las setas, dejamos cocer por unos ocho minutos.

Mientras en el vaso de la licuadora incorporamos los siguientes ingredientes; la crema, el tomillo seco, la leche, el orégano seco, la pizca de sal y pimienta negra molida, dejamos moler por un par de segundos.

Una vez que nuestra setas se muestran cocidas agregamos la mezcla anterior y dejamos en el fuego por unos 15 minutos más.

Servimos al gusto y decoramos nuestro plato con un poco del queso parmesano y las hojas de perejil fresco picadas, de esta manera podemos disfrutar de unas ricas setas a la crema.