Aderezos y salsas
Aprenderemos a realizas un delicioso aderezo ranch 100% casero
Aprendamos a realizar un aderezo ranch súper fácil y 100% casero, perfecto para acompañar un sin fin de alimentos
¡Hola amigos de Gastrolab! Ya estamos de regreso y el día de hoy aprenderemos a realizar un aderezo ranch súper sencillo, con ingredientes que seguro tendrán en casa y que además podrán disfrutar en múltiples platillos.
Muchas veces creemos que los aderezos sólo van acompañando a las ensaladas, y si bien las ensaladas son muy ricas, saludables y nutritivas, hay personas que no son tanto de ellas, prefieren cosas más ricas en carbohidratos y por eso, este delicioso aderezo ranch queda con todo.
Ahora sí, vámonos con todo y comencemos con esto.
Ingredientes:
- ½ Taza de mayonesa
- ½ Taza de crema para batir
- ½ Taza de leche entera
- 1 cucharadita de Eneldo seco
- ½ cucharadita de perejil seco
- ½ cucharadita de cebollín seco o fresco
- ½ cucharadita de polvo de Cebolla
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- El jugo de 2 limones
Procedimiento:
En un bowl, agrega la crema para batir y mayonesa, si sienten que la textura es muy espesa puedes agregar un poco de leche entera para diluir. Asegúrate de que no quede demasiado líquido.
Posteriormente, agregamos las especias secas, cebolla y ajo seco y salpimentar a gusto.
Para terminar, agregar poco a poco el jugo del limón, eso le dará un aspecto como cortado a la mezcla, pero es normal, solo bátelo con un globo y será suficiente para emulsionar la mezcla.
Coloca en un frasco esterilizado y mantén refrigerado hasta que sea utilizado.
Y… voilá! así de facilísimo y rapidísimo tienes tu aderezo ranch 100% casero listo para usar en ensaladas, alitas, pizzas, crudités, hamburguesas… en fin.. en dónde se te ocurra, tu imaginación y el antojo es el límite.
