Aderezos y salsas

Aprenderemos a realizas un delicioso aderezo ranch 100% casero

Aprendamos a realizar un aderezo ranch súper fácil y 100% casero, perfecto para acompañar un sin fin de alimentos
viernes, 1 de octubre de 2021 · 16:49

¡Hola amigos de Gastrolab! Ya estamos de regreso y el día de hoy aprenderemos a realizar un aderezo ranch súper sencillo, con ingredientes que seguro tendrán en casa y que además podrán disfrutar en múltiples platillos.

Muchas veces creemos que los aderezos sólo van acompañando a las ensaladas, y si bien las ensaladas son muy ricas, saludables y nutritivas, hay personas que no son tanto de ellas,  prefieren cosas más ricas en carbohidratos y por eso, este  delicioso aderezo ranch  queda con todo.

Ahora sí, vámonos con todo y comencemos con esto.

Ingredientes:

  • ½ Taza de mayonesa
  • ½ Taza de crema para batir
  • ½  Taza de leche entera
  • 1 cucharadita de Eneldo seco
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de cebollín seco o fresco
  • ½ cucharadita de polvo de Cebolla
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • El jugo de 2 limones 

 

Procedimiento:

 En un bowl, agrega la crema para batir y  mayonesa, si sienten que la textura es muy espesa puedes agregar un poco de leche entera para diluir. Asegúrate de que no quede demasiado líquido.

Posteriormente, agregamos las especias secas, cebolla y ajo seco y salpimentar a gusto.

Para terminar, agregar poco a poco el jugo del limón, eso le dará un aspecto como cortado a la mezcla, pero es normal, solo bátelo con un globo y será suficiente para emulsionar la mezcla.

Coloca en un frasco esterilizado y mantén refrigerado hasta que sea utilizado.

Y… voilá! así de facilísimo y rapidísimo tienes tu aderezo ranch 100% casero listo para usar en ensaladas, alitas, pizzas, crudités, hamburguesas… en fin.. en dónde se te ocurra, tu imaginación y el antojo es el límite.