Chuletas a la hawaiana, la receta que amarás por su singular sabor

Si le pones piña a tu pizza o a tus hamburguesas para hacer las deliciosas versiones hawaianas de estos platillos, entonces esta receta es para ti, ya que las chuletas hawaianas que haremos a continuación tienen todo el sabor tropical que solo la piña le puede dar a nuestros platos salados.

Para esta receta utilizaremos chuletas de cerdo ahumadas, ya que aportan un sabor diferente y toque extra de dulzor pero si solo tienes a la mano chuletas frescas, funcionarán igual de bien, solo deberemos asegurarnos que estén completamente cocidas antes de agregar nuestra salsa.

Chuletas a la hawaiana

Ingredientes

• 8 chuletas de Cerdo ahumadas
• 1 taza de Piña en almíbar
• 2 cucharadas de Salsa inglesa
• 1 cucharada de Salsa catsup
• 1/4 tazas de Chile chipotle
• 1/4 de Cebolla
• 1 diente de Ajo
• Aceite
• Sal y Pimienta

En un sartén con un poco de aceite colocaremos nuestras chuletas para freírlas, deberemos cocinar cada lado de la chuleta hasta que este completamente dorado, una vez que logren este color retiramos del sartén y reservamos.

En el mismo sartén pondremos la piña, si es en trozo solo debemos cocinarla por algunos minutos, si es en rodaja lo haremos hasta dorar cada lado. En la licuadora añadimos el chile chipotle, la cebolla, el ajo, la catsup, la salsa ingle y un poco del almíbar de la piña y licuaremos.

Añadimos nuestra salsa al sartén con la piña, rectificamos sazón con sal y pimienta y agregamos nuestras chuletas, dejamos que se incorporen los sabores y que la salsa reduzca un poco antes de servir.