Receta

Receta para hacer una salsa pomodoro para tu pizza o pasta favorita

La salsa pomodoro es típica de la cocina italiana e ideal para acompañar diferentes platillos como pastas o pizzas
lunes, 25 de enero de 2021 · 16:50

La comida italiana es bastante conocida principalmente por sus recetas de pizzas, pastas y algunos exquisitos panes. Uno de los principales acompañantes para las famosas pizzas y pastas italianas, es la salsa pomodoro. La salsa pomodoro es parte indispensable de gran cantidad de recetas y además cada quien tiene sus secretos en el modo de prepararse, dándole un toque especial. Sin embargo, existe una receta infalible que te ayudará a que prepares una tradicional salsa pomodoro y puedas disfrutar de ella en un platillo de tu preferencia. Realmente es muy sencillo y se necesitan pocos ingredientes, así que toma nota.

Ingredientes

  • 4 jitomates picados
  • 1 cebolla blanca
  • 1 zanahoria
  • 2 apios
  • c/s albahaca
  • c/s sal y pimienta
  • 60 mL de aceite de oliva

Procedimiento

Picar finamente la cebolla, la zanahoria, el apio y la albahaca. Reservar.

Colocar el aceite en un sartén y agregar la cebolla, la zanahoria y el apio.

Una vez dorados, agregar el jitomate picado y machacarlo. Después, licuar todos los ingredientes.

Luego, regresarlos al sartén, agregar la albahaca y sazonar.