Receta
Desayuno saludable: Así puedes preparar granola casera
La mezcla es muy sencilla y consiste básicamente en maíz integral tostado. Actualmente, se han incorporado avena tostada, pasas, frutas secas, nueces, almendras y siempre se endulza con miel
De acuerdo con el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana de Larousse, la granola es la mezcla de cereales o granos que surgió tras la popularización de una marca muy comercial estadounidense de finales del siglo XIX.
La mezcla es muy sencilla y consiste básicamente en maíz integral tostado. Actualmente, se han incorporado avena tostada, pasas, frutas secas, nueces, almendras y siempre se endulza con miel.
Para que no te quedes con el antojo y aprendas a prepararla, a continuación, te dejamos una receta sencilla, pero que estamos seguros te va a encantar.
GRANOLA CASERA
INGREDIENTES
2 tazas de avena
½ taza de nueces
½ taza de almendras picadas, sin tostar
½ taza de ajonjolí y amaranto
Pizca de sal
Pizca de canela molida
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de coco
½ cucharadita de esencia de vainilla
¼ taza de coco rallado
½ taza de pasas y manzana deshidratadas.
PROCEDIMIENTO
- El primer paso es precalentar el horno a 160 grados.
- Forrar una bandeja para hornear con papel encerado.
- Sobre la bandeja, mezclar la avena, nueces, almendras y las semillas.
- Agregar la pizca de sal, canela y remover con las manos.
- Añadir el aceite y la vainilla, mueve de nuevo.
- Llevar al horno; después de 15 minutos, retira y mezclar con una pala para evitar que se formen grumos.
- Regresa la mezcla al horno y agrega el coco, déjalo 15 minutos.
- Sacar del horno e incorporar las frutas deshidratadas.
- Dejar enfriar y disfrutar.
