Este tazón de arroz al estilo oriental le dará un toque japonés a tu desayuno

Si quieres desayunar algo diferente y con aire oriental, prueba esta receta de tazón de arroz con verduras y carne, donde el arroz estilo Gohan es la estrella, con el resto de los ingredientes que son el acompañamiento perfecto y aportan todo el sabor para este platillo.

Es importante que utilices arroz glutinoso para sushi, y no solo eso, el proceso de cocción de este cereal igual de importante para la receta, esto le dará la consistencia exacta al platillo y te permitirá tomar porciones del tamaño de un bocado, al igual que las verduras y carne

Tazón de arroz con carne y vegetales

Ingredientes

• 1 taza de Arroz para sushi
• 1 1/2 taza de agua
• 200 gramos de filete de res
• 1 Aguacate
• 1 Zanahoria
• 1/2 Col morada
• 1 Huevo cocido
• 6 Tomates cherry
• 1 cucharada de Ajonjolí 
• 1 cucharada de aceite de cacahuate

Comienza limpiando el arroz, asegúrate de que el agua salga limpia antes de ponerlo al fuego, una vez que empiece a hervir tapa la olla y déjalo así por 10 minutos, es esencial que no retires la tapa durante este tiempo, una vez que haya pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar aún sin destapar por otros 15 minutos, después de este lapso puedes abrir y revolver de forma envolvente para esponjar, y tu arroz estará listo para colocarlo en el tazón.

Ralla la zanahoria y la col, parte los jitomates por la mitas, el pepino en rodajas y el aguacate en rebanadas. Parte el filete de carne en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta y ásalos durante unos minutos hasta que estén cocidos antes de colocarlos sobre el tazón junto al resto de los ingredientes.

Termina tu tazón de arroz con carne y vegetales, con un toque de aceite y semillas de ajonjolí tostado para resaltar su sabor.