Nada mejor para alegrar el alma que una rica comida, que te haga pensar que la vida es maravillosa, pues el mundo de la gastronomía te ofrece infinitas posibilidades.
Este año, el llamado lunes azul, será el lunes 18 de enero; así que ya sabes la cocina es la mejor arma para combatir el blue monday 2021.
Recuerda que el fin de las fiestas decembrinas, no tienen nada que ver para que te prives de cocinar lo que más te gusta. De esta manera, seguirás consintiendo tus sentidos con gran creatividad y destreza.
Por ello, te traemos una sencilla RECETA, que no tiene ninguna complicación. Sólo basta, que te metas a la cocina con toda la actitud para elaborar esta increíble creación, ya que bien dice el dicho ¡barriga llena, corazón contento!
Tacos hawaianos de pollo
Ingredientes
- 3 piezas de ajo
- 1 lata de piña, picada en cuadritos
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 kilo de pechuga de pollo, sin piel y picado en cubitos
- Sal y pimienta
- Comino, al gusto
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- 1 pieza de cebolla blanca
- Tortillas al gusto
- Salsa, al gusto
Procedimiento
Moler en la licuadora los tres ajos con el jugo de la piña (lata). Poner los trocitos de piña en una cacerola con un poco de agua y azúcar, cocinar hasta que tome un color doradito. Poner el pollo en un recipiente con sal y pimienta al gusto, un poco de comino y el ajo licuado con el almíbar de la piña, dejar macerando una media hora. Después, dorar el pollo a fuego medio. Añadir los cuadritos de piña doraditos . Dejar a fuego bajo unos minutos más. Añadir la fécula de maíz, previamente disuelta en un poquito de agua, cocinar hasta que tome consistencia y retirar. Calentar las tortillas. Poner un poco del pollo hawaianos y aderezar con salsa al gusto.
