cenas ligeras

¿Comiste de más en Año Nuevo? Checa esta receta para cenar algo ligero

En celebraciones desembridas y la cena de fin de año las familias mexicanas, suelen comer en exceso, esta cena ligera te ayudara a que tu organismo vuelva a su estado natural
viernes, 1 de enero de 2021 · 16:30

La cena debe ser la comida más ligera que debemos hacer, ya que se trata de la última ingesta del día.  Los excesos de comida por las celebraciones decembrinas hacen que nuestro organismo se inflame por cenar alimentos con un alto aporte calórico.

Consumir alimentos ligeros durante la última cena genera algunos beneficios.

  • Elimina el sobrepeso
  • Elimina las agruras
  • Mejora la digestión
  • Mejora el funcionamiento del metabolismo

¿Qué alimentos se deben evitar?

Se debe evitar comer carnes rojas, proteínas, grasas de la carne, setas, el ajo, la cebolla, embutidos grasos, legumbres, coliflor, alcachofas, salsas, nata, mantequilla y manteca, ensaladas con lechuga, pasta, arroz y pizzas, evitar dulces, helados y frutos secos.

Por eso, en esta ocasión te damos la receta para preparar un delicioso espagueti de calabazas con espinacas y queso parmesano

Ingredientes:

  • 3 calabazas de tamaño medio
  • 3 puñados de hojas de espinacas de bolsa
  • 1 puñado de nueces o almendras crudas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1/2 diente de ajo
  • 8-10 hojas de albaca fresca
  • 6 cucharadas de agua
  • queso parmesano rallado

 Preparación:

Lava las calabazas y rebájalas en tiritas, en un sartén sin aceite, introduce las tiras de calabazas y saltea durante unos minutos. En un colador elimina el líquido que queda en el sartén. En la licuadora pon las hojas de espinacas, nueces, almendras, aceite de oliva, ajo, albahaca y sal. Tritura todo hasta que quede una pasta.