El arroz con leche se sirve en diferentes partes del mundo. Se puede encontrar frío o caliente. En la preparación tradicional se suele espolvorear con canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo. Hoy te guiaremos paso a paso en esta receta para prepararlo con leche de coco y decorarlo con frutos rojos.
Esta receta puede ser una gran alternativa si eres intolerante a la lactosa o simplemente quieres comer un poco más saludable. Consigue los ingredientes y ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 100 g de arroz
- 200 ml de leche de coco
- Ralladura de 1 limón
- Frutos rojos
Preparación
- En una olla a fuego medio, verter el arroz junto con la leche de coco y la ralladura de limón hasta que comience a hervir.
- Bajar el fuego y dejar cocer el arroz durante 15 minutos hasta que el arroz tome una consistencia espesa.
- Adornar con frutos rojos al gusto.
- ¡Disfruta!
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