Comida casera
Fideos con pollo, la mejor receta con sabor casero que probarás
La Cocina de Gastrolab te enseña cómo preparar unos deliciosos fideos con pollo para la hora de la comida
No hay nada mejor que llegar a casa y comer unos ricos fideos con pollo, un platillo muy tradicional en los hogares mexicanos. Para los días de frío que se avecinan, esta receta que el chef Andrés Gallegos (andresgallegoss) presentó en la sección La Cocina de Gastrolab en el programa de televisión Aquí Contigo, puede ser una gran opción.
Si quieres aprender más recetas, no dejes de ver Aquí Contigo de lunes a viernes de 9 a 13 horas por los canales de El Heraldo TV y redes sociales.
Fideos con Pollo
Ingredientes:
- 200 g de spaghetti
- 200 g de mix de verduras (brócoli, coliflor, zanahoria)
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos
- 5 cucharadas de salsa de soya
- 1/2 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de chile seco o salsa
- ¼ de taza de cacahuates
- ½ cucharada de fécula de maíz
- Sal
- Aceite de oliva
Procedimiento:
En una olla con agua en agua hirviendo cocer por 6-8 minutos nuestra pasta, una vez que esta al dente retirarla del agua y colarla.
En un sartén caliente agregar un poco de aceite, y agregamos el pollo cortado, ya que este un poco cocido, agregamos las verduras y salteamos, agregamos nuestra pasta y nuestra salsa de soya, mezclamos perfectamente, agregamos el azúcar, el chile seco y la fécula de maíz, terminamos con un el cacahuate y mezclamos perfectamente.
