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¿Se te antojan unas quesadillas de flor de calabaza? Prepáratelas en casa con este receta

Entre semana o durante el fin, puedes preparar esta deliciosa receta durante el desayuno
martes, 22 de septiembre de 2020 · 16:23

Estamos por terminar el mes de septiembre y con esto las fiestas patrias, pero eso no es impedimento para disfrutar de los antojitos mexicanos como una quesadilla de flor de calabaza que puedes preparar en la comodidad de tu casa. Durante su participación en la sección La Cocina de GastroLab del programa de televisión Aquí Contigo, el chef Andrés Gallegos (andresgallegoss) nos dio los ingredientes y los pasos a seguir para hacer esta deliciosa quesadilla.

¡Ve a tu cocina, consigue los ingredientes y manos a la obra!

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Bella es la flor de calabaza

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Quesadillas de flor de calabaza

Ingredientes:

500g Masa de maíz
1 manojo de flor de calabaza
500g quesillo
½ pieza cebolla morada
crema al gusto
queso al gusto
50g de gramada
lechuga al gusto
aceite para freír


Procedimiento:

Hacer unas bolitas de masa y utilizar la prensa de tortilla para hacer tortillas, le agregamos quesillo, cebolla morada y flor de calabaza. Cerramos y freímos.
Acompañamos con crema y queso y granada.

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