¿No te gustaría comenzar tus mañanas con unos deliciosos hotcakes y que al mismo tiempo se trate de un desayuno saludable? El chef Andrés Gallegos (@andresgallegoss) nos compartió su receta para preparar unos hotcakes con avena y plátano, para que te dejes envolver por los aromas y sabores dulces de este platillo mientras cuidas de tu salud. Checa los ingredientes y proceso para prepararlo en tan solo unos minutos y no olvides ver  la sección "La Cocina de Gastrolab" en el programa de televisión Aquí Contigo que se transmite de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV, para conocer más recetas como ésta.

Hotcakes de avena y plátano

Ingredientes:

1 taza de avena

1 cucharada de polvo para hornear

2 cucharadas de azúcar

canela al gusto

1 pieza de huevo

½ pieza de plátano

¼ de taza de leche

Procedimiento:

En la licuadora molemos la avena junto con el polvo para hornear, la azúcar y canela. Una vez molido, agregamos 1 huevo, media pieza de plátano y ¼ de taza de leche. Molemos. Ya teniendo nuestra masa semi espesa, calentar un sartén a fuego medio/bajo, agregar un poco de masa, para formar hotcakes, repetimos los pasos. Podemos acompañar con plátano y miel.

¡No te pierdas nuestro podcast Punto Saludable!