Receta para preparar un pescado empapelado en casa de forma fácil

Durante la sección "La Cocina de Gastrolab" del programa de televisión Aquí Contigo, nuestro chef de casa, Andrés Gallegos (@andresgallegoss) nos enseñó a preparar un delicioso y fácil pescado empapelado que además de ser una opción muy nutritiva, también puede ayudarte a dar otras opciones de menú para cocinar en casa.

No te pierdas la emisión de nuestro programa Aquí Contigo de lunes a viernes de 9 a 13:00 horas por El Heraldo TV para aprender más recetas y pasar un buen rato con contenido divertido, interesante y diferente.

Ingredientes:

• 1 pza Filete de pescado blanco sin piel
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero
• 1 cucharada de orégano
• 15 ml Vino blanco
• 15 ml aceite de olivo
• ¼ cebolla morada
• 1 limón amarillo
• sal y pimienta
• hoja de plátano

Procedimiento:

Lavar nuestras hojas de plátano y pasarlas ligeramente por la llama de la estufa ligeramente para que se ablanden. Las dejamos sobre la mesa y agregamos nuestros ingredientes con el pescado sazonado con sal y pimienta y cubriendo con el limón amarillo
en rodajas. Cerramos nuestra hoja de plátano haciendo unos pequeños envueltos rectangulares.
En una charola para horno, acomodamos los pescados ya envueltos en hoja de plátano y horneamos a 160ºC por 20-30 minutos.

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