Snacks saludables
Receta de chips en microondas ¡sin aceite, sin calorías y muy caseras!
"La Cocina de Gastrolab" te trae esta receta deliciosa y crujiente que podrás comer sin culpa
Si tienes antojo de algo crujiente pero te gana la culpa por el número de calorías que eso representa, aquí te dejamos una receta que te va a encantar porque es sin aceite y en microondas, por lo que la vas a poder preparar en cuestión de minutos. Checa los ingredientes y proceso para preparar este snack delicioso que presentó el chef Andrés Gallegos (@andresgallegoss) durante la sección "La Cocina de Gastrolab" en el programa de televisión Aquí Contigo que se transmite de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV.
Chips en microondas
Ingredientes
- 1 pieza Camote
- 1 pieza Papa
- 1 betabel
- Tortillas de maíz
- Dip de pepino
- Yogurt griego
- Limón amarillo
- 1 pepino
- Sal
- Queso de cabra
- Menta
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Procedimiento:
Una vez lavada la papa, el camote y el betabel, cortamos los vegetales delgados con ayuda de una mandolina o cuchillo. Colocamos en un plato plano, sobre un papel de cocina las laminas de verdura y llevamos al microondas, haciendo intervalos de 30 segundos hasta que estén deshidratados.
Para el dip:
Pelamos el pepino y rallamos con rallador de queso. Una vez rallado, dejamos la ralladura de pepino en un colador para sacar el exceso del agua natural del pepino. En un bowl mezclamos el yogurt con el queso de cabra, le agregamos la ralladura de pepino
mezclamos y le agregamos limón, menta picada y sal y pimienta, servimos y terminamos con aceite de oliva.
