Prepara un delicioso atole de zarzamora para quitarte el frío

Junto con el transcurso del mes de septiembre, la llegada del otoño se va acercando y los días empiezan a tornarse más grises, lluviosos y fríos. Durante estos días en los que las temperaturas comienzan a bajar y nos despedimos del verano, se quedan a un lado los antojos de bebidas refrescantes y llega el antojo por bebidas calientes que nos acompañen mientras disfrutamos de ver series y películas en nuestras casas. 

Una deliciosa bebida que puedes disfrutar en casa sin gastar mucho dinero es un atole. El atole es una bebida caliente típica de la gastronomía mexicana, con una consistencia espesa, que se prepara a base de maíz y se le pueden agregar una infinidad de sabores como chocolate, vainilla, naranja o coco. En esta ocasión te compartiré la receta para preparar un delicioso atole de zarzamora.

Ingredientes

• 1 ½ tza de atole de zarzamora
• 1 L  de agua 
• 50 g de masa
•  1 lata de leche condensada

Procedimiento:

• Colocar las zarzamoras en una olla con 250 mL del agua para la receta y hervir a fuego medio durante 10 minutos.
• Luego, licuar las zarzamoras y colar la preparación. Reservar.
• Por aparte, en una olla disolver los 50 g de masa en el agua restante y agregar la leche condensada sin dejar de mover para evitar que se hagan grumos.
• Finalmente, agregar la mezcla de zarzamoras a la preparación del atole y continuar moviendo hasta espesar.
• Una vez espesa la preparación, servir el atole caliente en una taza y ¡disfrutar!

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