Cenas saludables

Cena en solo 10 minutos: Receta para preparar un delicioso gazpacho

Esta receta estará lista en solo diez minutos y te aseguramos que te encantará
jueves, 13 de agosto de 2020 · 19:10

Si en estos días de confinamiento terminas muy cansado o cansada del home office, seguramente lo último que quieres es cocinarte algo para cenar, por lo que buscar algo rápido de hacer pero que te deje satisfecho. Para esta última comida del día, la alimentación debe ser ligera pero sustanciosa y se debe hacer dos horas antes de irnos a dormir.

En esta ocasión, te proponemos preparar un gazpacho verde que te encantará. El gazpacho es una bebida hecha de varios ingredientes como vinagre, agua, pan, vegetales, ente otras, que se sirve fresco durante el verano debido a los días calurosos. Su origen es incierto pero tradicionalmente se sabe que es un plato de Andalucía.

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • El jugo de un limón
  • 3 ramas de apio
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 10 gr de comino
  • Espinacas
  • 1/2 litro de agua 
  • Sal

 

Procedimiento:

  • En una licuadora poner la pulpa del aguacate, el apio cortado en cubos, la espinaca, el aceite, el comino, la sal, el jugo del limón y un poco de la ralladura de la cáscara.
  • Servir el gazpacho y disfrutar.

 

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