¡Helado de aguacate! Disfruta de esta preparación helada en el verano

Los aguacates se pueden encontrar durante todo el año y usarse en diferentes preparaciones tanto dulces como saladas, tal como este helado de aguacate del que te dejamos la receta a continuación. Te recomendamos elegir la fruta correcta para consumirlo en el momento óptimo, el cual puedes identificar por la blandura de la pulpa.

Los aguacates que no estén totalmente maduros se dejan de dos a tres días a temperatura ambiente, pudiendo detener su maduración introduciéndolos en el refrigerador. Hay que tener en cuenta que este fruto no soporta temperaturas muy bajas.

México es el primer productor mundial de aguacate, una fruta que aporta diversos beneficios a la salud. Al contener  grasas saludables y vitamina E en grandes cantidades, ayuda a evitar padecimientos cardíacos y mantiene al corazón lleno de fuerza y muy saludable. 

Ingredientes 

1/2 taza de leche condensada 
1 litro de crema para batir 
3 piezas de aguacate 

Procedimiento

En una licuadora mezclar la leche condensada con el aguacate.
Reservar. 
Batir la crema con ayuda de una batidora o con un globo de mano.
Una vez que esté montada, agregar, poco a poco, el aguacate con la leche condensada previamente molido, 
y con ayuda de una pala batir de forma envolvente, esto ayudará para que el helado tenga consistencia cremosa. 
Colocar la mezcla en un recipiente de plástico.
Congelar por un día.
¡Disfruta!