Recetas

5 botanas fácil de preparar para disfrutar tu maratón de Dark en Netflix

Sin duda, esta serie tendrá nuestra atención todo el fin de semana y para acompañarla, GastroLab trae para ti las mejores recetas
viernes, 3 de julio de 2020 · 16:45

Ya llega el tan anhelado fin de semana y tu oportunidad para ponerte al tanto con las series que comenzaste durante esta cuarentena. ‘Dark’, es la serie más novedosa y popular, cuya tercera temporada se estrenó hace tan solo unos días.

Aparentemente, buena parte del éxito de esta serie se debe a que la mayoría de la gente nunca termina de entenderla. Cuando por fin piensas que has armado todo el rompecabezas de la trama surgen nuevas piezas que vienen a cambiar todo. Sin duda, esta serie tendrá nuestra atención todo el fin de semana y para acompañarla y gozarla de la mejor manera, GastroLab trae para ti las mejores recetas de botanas. ¡Deliciosas y fáciles de preparar!

 

Cubitos de sushi

Ingredientes

100 g de salmón fresco

100 g de atún fresco

½ taza de surimi finamente picado

1 bolsa de pan molido

100 g de queso manchego

1 aguacate

1 chile serrano 

1/2 taza de queso crema

1 cucharada de mayonesa light

Salsa Sriracha

Ajonjolí al gusto

Salsa de soya al gusto

 

Preparación:

1 Corta el queso en cubos del tamaño de la mitad de la palma de tu mano y empanízalos con el pan molido. 

2 Cocina los cubitos empanizados con un poco de sal durante 3 minutos y deja enfriar.

3 Mezcla el surimi con el chile, la salsa sriracha y mayonesa.

4 Mezcla los cubitos con el queso crema y después de darles forma, refrigera unos minutos hasta que se endurezcan.

5 Cubre con pedazos salmón o atún al gusto y decora con ajonjolí.

6 ¡Acompaña con salsa de soya!

 

Dedos de queso mozzarella con chorizo

Ingredientes:

300 g queso mozarela

1 taza de harina

2 huevos batidos

1 taza de pan molido

2 piezas de chorizo

Aceite para freír

Preparación:

1 Corta el queso en trozos medianos y empaniza, primero con harina, huevo y luego pan molido.

2 Dora el chorizo, escurre el exceso de grasa y reserva.

3 Dora los dedos de queso en aceite caliente y posteriormente agrega el chorizo.

 

Manzanas con chamoy

Ingredientes:

1 kg de manzana

1 kg de chamoy 

1 kg de chile en polvo

500 ml de pulpa de tamarindo

Azúcar

Palitos de madera

Preparación:

1 Mezcla en un bowl el chamoy, el chile en polvo, la pulpa de tamarindo y el azúcar.

2 Refrigera la mezcla por 12 horas.

3 Coloca una bolita de maza entre dos bolsas de plástico y expande con ayuda de un rodillo.

4 Inserte los palitos de madera en cada manzana y coloca en la manzana la masa que estiraste.

5 Espolvorea con chile en polvo.

6 Repite con todas las manzanas.

 

Espadas de fruta

Ingredientes:

Nota: Todos las frutas deben estar previamente lavadas y picadas en cubos medianos

4 Rebanadas de sandía

2 mangos

2 naranjas

2 manzanas verdes

4 limones

1 taza de chamoy líquido

12 palitos de madera

Preparación:

1 Coloca los cubos de fruta intercalando los sabores.

2 Báñalas en el jugo de los limones y cubre con chamoy.

Elotes cubiertos de papitas:

Ingredientes:

3 litros de agua

4 elotes limpios

1/2 taza de mayonesa

4 cucharadas de salsa

1 cucharada de sal

1 taza de Cheetos molidos

1 taza de Doritos molidos

1 taza de Takis molidos

1 taza de papas naturales molidas

Limón al gusto

Preparación:

1 En una olla calienta el agua con sal y cocina en ella los elotes, después déjalos enfriar y reserva.

2 En un bowl mezcla la mayonesa con salsa picante.

3 Inserta los elotes en los palitos de madera y cúbrelos con el jugo de limón y la mezcla de mayonesa y salsa.

4 Espolvorea las papas trituradas.

5 ¡Disfruta!