Esta es la receta de la mejor pasta con pesto y atún que probarás

Si no tienes idea de qué cocinarás hoy, te adelantamos que esta receta es para ti, pues además de deliciosa es súper fácil de hacer. El pesto es una salsa italiana de sabor potente que es ideal para acompañar una pasta que tenga de proteína al atún en cubos, el cual es fuente de diversos nutrientes que nuestro cuerpo necesita. 

Los ingredientes son fácil de conseguir, así que no hay pretexto para mostrar tus dotes de cocinera o cocinero y aprovechar estos días de quedarnos en casa para hacer esta receta que te presentamos en conjunto con Atún Dolores. 

Ingredientes 

• 250 g de pasta rotini
• 150g de albahaca
• 100 g de perejil
• 50 g de menta
• 100 g pan molido
• 200 g de queso parmesano
• 30 ml de agua
• 100 ml aceite de oliva
• ½ diente de ajo
• 10 g de azúcar
• 10 g sal
• 100 g de jitomates cherry
• 50 g de cebolla morada
• 50 g de queso de cabra
• Sobre de cubos de ATÚN DOLORES 

 
Procedimiento

1. Cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal durante 7 minutos.
2. Licuar las hojas de albahaca, menta, perejil, queso parmesano rallado, agua y pan molido.
3. Mientras se muele al nivel más bajo, agregar el aceite de oliva y posteriormente la sal y azúcar. Ya molido el pesto pasarlo a un bowl grande.
4. Cuando esté lista la pasta, colarla y reservar.
5. Cortar el jitomate cherry y la cebolla morada en plumas finas.
6. Sumar la pasta al bowl donde está el pesto y mezclar perfectamente.
7. Agregar el jitomate cherry y la cebolla morada, y mezclar.
8. Posteriormente sumar los cubos cevicheros ATÚN DOLORES, previamente  descongelados.
9. Trocear el queso de cabra.
10. ¡Servir!