Lasaña a la mexicana: Receta e ingredientes para preparar este platillo

La lasaña es un platillo de la cocina italiana; sin embargo, en México se ha adaptado a los ingredientes que existen en el país y a la riqueza culinaria que existe en las diferentes regiones. Esta adaptación también es conocida como pastel azteca, prepáralo con esta fácil receta a la mexicana; aquí te decimos cómo hacerla.

Aquí te dejamos una receta con la que puedes experimentar al preparar un platillo italiano pero con toque mexicano. No es muy complicado de hacer y te aseguramos que los resultados te sorprenderán.

Receta de pastel azteca

Ingredientes: 

• 1 kg de carne molida de res
• 2 dientes de ajo
• una cebolla picada
• 500 gramos de tortilla de maíz
• 500 gramos de tomate rojo
• Chile serrano al gusto
• Perejil picado
• 250 gramos de queso manchego o queso para derretir

¿Cómo hacerla?

1. En una olla fríe en aceite la cebolla y los ajos finamente picados.
2. Después agrega la carne molida de res y cuando tome un color café ,agrega el tomate picado y el chile serrano también picado finamente. 
3. Después de diez minutos, agrega el perejil y sigue cociendo, cuando esté totalmente cocido, retira del fuego.
4. En una sartén fríe las tortilla de maíz, una a una y ponlas en un plato cubierto de papel absorbente.
5. En un refractario que meterás al horno, coloca una tortilla y encima el preparado que se hizo con la carne molida, después por otra tortilla y encima de nuevo el guiso y así hasta que que llenes el molde.
6. Finalmente agregarle el queso rallado o en sábanas para cubrirlo todo y mételo al horno por media hora a 180 grados.

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