Este 21 de junio se celebrará el Día del Padre en México, festejo que llega en pleno confinamiento provocado por la enfermedad Covid-19; y aunque aún no podemos salir por completo de nuestras casas, sí podemos celebrar a nuestros papás con diferentes ideas originales que seguro le encantarán.
En México y Estados Unidos, el Día del Padre se celebra el tercer domingo de junio y es una fecha para dar énfasis a la paternidad, algo similar con lo que sucede los 10 de mayo que sirven para festejar a las madres mexicanas. Si estas preparando el menú de lo que se comerá el próximo domingo 21 de junio, aquí te dejamos unas botanas que te servirán para iniciar el festejo, son fáciles de hacer y las tendrás en minutos.
1) Papas con queso
Ingredientes:
8 papas peladas y en rebanadas delgadas
1 litro de aceite
800 gramos de queso manchego rallado
40 rebanadas de pepperoni
60 gr de perejil picado
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados.
En una olla calentar el aceite y freír las papas.
En un refractario para horno poner una cama de papas, encima una capa de queso y encima de peperoni. Repetir esta operación hasta terminar con los ingredientes.
Meter el refractario en un horno a 180 grados hasta que el queso gratine.
2) Nachos con queso
Ingredientes
Queso
Doritos
Chorizo
Frjoles
Para el guacamole:
Aguacate
Jitomate
Cebolla morada
Sal
Limón
Preparación
Hacer el guacamole con el aguacate, jitomate, cebolla morada, limón y sal.
Derretir en el microondas el queso y freír el chorizo con los frijoles charros.
Extender en un plato los doritos, bañarlos con queso, guacamole, frijol y chorizo
3) Dedos de queso con chorizo
Ingredientes:
1 1/2 taza de queso mozzarella
1 taza de harina
2 huevos batidos
1 taza de pan molido
2 piezas de chorizo
Aceite
Preparación:
Cortar en forma de dedos el queso mozzarella, pasarlos por harina, huevo y pan molido. Freírlos con aceite.
Dorar el chorizo y escurrir el exceso de grasa, reservar.
Servir los dedos de queso con el chorizo
4) Minibanderillas
Ingredientes:
1 paquete de salchichas cocteleras
1 1/2 tazas de harina
1 huevo
1/2 taza de leche
30 brochetas medianas de madera
Aceite vegetal, el necesario
1 taza de catsup
Preparación:
En la batidora mezclar la harina con el huevo y la leche hasta que se integren.
Poner una brocheta en cada salchicha y sumergirlas en la mezcla.
Freír en el aceite y escurrir en papel secante.
Servir con la catsup.
5) Boneless con mango
Ingredientes:
Maicena
Galletas saladas molidas
Aceite para freir
Huevos y leche
Pechugas de pollo
Salsa hot wings y mango
Sal y pimienta
Procedimiento:
Sazonar el pollo con sal y pimienta.
Preparar la mezcla para el empanizado: galletas saladas molidas, maicena.
En otro recipiente mezclar los huevos y la leche para dejar ahí reposar el pollo
En una olla a fuego medio agregar la salsa hot con un mango y molerlo
Colar y empanizar el pollo
Freirlos, para después bañarlos en la salsa
