Recetas
¿Cómo preparar espagueti a la bolognesa? Receta, ingredientes y todo lo que debes saber
El espagueti a la bolognesa es un platillo súper práctico para preparar desde la casa y si sigues esta receta, seguro sorprenderás a tus conocidos por lo deliciosa que te quedará
Una de las formas más populares de hacer el espagueti es a la bolognesa, una salsa de origen italiano que se caracteriza por realzar los sabores de sus ingredientes.
Es una combinación de varias verduras, carne picada y la salsa de tomate, además de hierbas y especias. A continuación te presentamos cómo preparar este delicioso platillo de una forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- ½ kg de carne molida de res
- Aceite vegetal
- ¼ de cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picado finamente
- 4 jitomates
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de espagueti de 500 gr
- Queso parmesano al gusto
- 400 gr de puré de tomate
- 20 gr de albahaca
Preparación:
- Cocina el espagueti con sal y agua hasta que esté al dente.
- En una sartén caliente, freír con aceite la cebolla y el ajo, después agregar la carne molida.
- Cuando la carne esté desmenuzada y cocida, agregar el jitomate picado finamente y el puré, junto con el albahaca. Se sazona con sal y pimienta para dejarlo cocer por unos 15 minutos más.
- Para servir, coloca en un plato un poco del espagueti cocido , báñalo con la salsa y espolvorear con queso parmesano.
